Receptet är beräknat på fyra portioner.
Ugn: 225 grader

Du behöver:

500 gram köttfärs
4 ägg
100gr Philadelphia ost
4 dl riven ost
1 liten burk creme fraiche
1 dl grädde
10 st coctailtomater

½-1 burk tacosås (kolla kolhydraterna!)
1 msk fiberhusk

Kryddor:

Paprika pulver
Chili pulver
Malen kummin
Cayenne peppar
1 pressad vitlöksklyfta

- Börja med att smöra en pajform. Vispa ihop äggen med philadelphia, 1dl riven ost, 1 msk fiberhusk och 0,5 dl grädde. Häll över i pajformen och grädda i ugnen 15-20 minuter. När den gräddats klart, låter du bottnen svalna av i cirka 5 minuter.

Medan den står i ugnen, alternativt svalnar, så steker du köttfärsen tillsammans med kryddorna.
När färsen är klar, brer du ut den över pajbotten.

Blanda sedan creme fraiche med 0,5 dl grädde, och häll över köttfärsen.
Halvera tomaterna och lägg ut dom över pajen, klicka över tacosåsen samt strö över det resterande av osten.
In i ugnen ca 20 min, klart!

Servera med någon god sallad, skitgott :)!